Todas as combinações Piecaken que você nunca soube que precisava nesta temporada de férias
Piecaken é louco, exagerado e extremo … Mas também é um grande prazer para o público.
Piecakens, por definição, são incrivelmente estranhos. Muitas pessoas não pensariam em combinar uma torta com um bolo, especialmente quando deveriam ser comidos separadamente. Eles também são muito diferentes – um tem uma crosta enquanto o outro tem um exterior geralmente coberto com glacê. Então, como no mundo essas duas sobremesas populares se tornaram uma e a mesma? Nos últimos anos, cientistas loucos de alimentos descobriram exatamente como combinar perfeitamente dois ou mais deles para criar um prato de sobremesa semi-coeso … a questão é: eles são realmente bons?
De bolos básicos combinados com torta de abóbora a camadas e camadas de torta de frutas e recheios de bolo, definitivamente não são para todos. No entanto, com a temporada de férias se aproximando rapidamente, não há como negar: o curioso interesse foi despertado e não há como voltar atrás agora. Quanto aos melhores piecakens, eis o que o mundo culinário tem a oferecer.
Piecaken de Ação de Graças
Como o nome indica, essa combinação de torta e bolo é tradicionalmente feita no Dia de Ação de Graças. A razão é que combina todas as tortas tradicionais já feitas para o Dia de Ação de Graças com a ajuda de um exterior de bolo. O resultado é algo pesado, ousado e… bem, saboroso, para dizer o mínimo. Uma torta de noz-pecã e uma torta de abóbora entram em um bolo à base de maçã (e o bolo invertido de maçã é a opção mais popular) para criar uma sobremesa que carrega consigo todos os sabores de uma ‘sobremesa’ de Ação de Graças. Portanto, uma pessoa pode esperar provar a maçã primeiro, depois a abóbora e depois a noz-pecã para terminar. Estranho? Claro. Intrigante? Absolutamente.
Apple Piecaken
Em contraste, a torta de maçã requer uma combinação que faz muito mais sentido. O ‘bolo’ exterior desta sobremesa é na verdade um cheesecake que tem um sabor agradável e neutro de forma a suportar a (toda) tarte de maçã que vai ser encaixada no seu interior. Semelhante a misturar sorvete com uma torta de maçã, a sutil doçura do cheesecake dessa sobremesa combina bem com a torta de maçã, criando uma sobremesa surpreendentemente agradável. Em termos de piecakens suaves, este definitivamente leva o bolo … ou a torta … ou talvez ambos.
Torta De Chocolate E Cereja
Outra combinação que faz bastante sentido é chocolate e cerejas. Esta é uma combinação de sabor bastante clássica e faz sentido que, assim como alguém rechearia um bolo de chocolate com recheio de cereja, alguém poderia colocar uma torta inteira de cereja em um bolo de chocolate. Embora seja sem dúvida muito mais trabalhoso, é uma deliciosa fusão de sabores que são perfeitos para o amante de chocolate e cereja. O delicioso e úmido bolo de chocolate envolve perfeitamente uma torta de cereja doce e azeda, tornando-se uma combinação vencedora.
Torta De Chocolate E Framboesa
Semelhante à combinação de chocolate e cereja, chocolate e framboesa também combinam incrivelmente bem. Embora a torta de framboesa não seja algo muito comum, não é uma torta que não possa ser feita. Sugere-se que a torta de framboesa seja colocada em algo como chocolate amargo ou bolo sem farinha. A acidez da framboesa combina perfeitamente com o forte sabor de chocolate do bolo, tornando esta mais uma combinação (surpreendentemente) deliciosa.
Key Lime Piecaken
Uma combinação simples, mas interessante. Aqueles que não são grandes fãs de baunilha ou torta de limão provavelmente não apreciarão este, mas aqueles que apreciam, bem … fique atento. Com uma base de bolo de baunilha, uma torta de limão é literalmente colocada no centro enquanto o bolo assa ao redor. O resultado é uma doçura sutil e sabor de bolo neutro da base do bolo de baunilha, e um sabor forte e picante da torta de limão no meio, arredondado pelo levemente salgado e doce da crosta do biscoito na parte inferior.
O Piecake Original
Em toda a sua glória, o piecaken original é uma combinação de quatro sobremesas diferentes para fazer uma delícia depois do jantar. O próprio bolo ao redor tem sabor de morango e, dentro, você encontrará uma torta de cereja, uma torta de merengue de limão e um bolo de chocolate. De alguma forma, todos esses sabores conseguem funcionar bem juntos e criar uma apresentação incrível quando fatiados, pois todas as camadas podem ser vistas claramente. Cada um se destaca por si só, mas enquanto está sendo comido, alguns sabores vão brilhar mais do que outros, criando uma experiência de sobremesa equilibrada e interessante. Este não é super fácil de duplicar, mas muitos diriam que definitivamente vale a pena em termos de criar uma sobremesa espetacular.
