São Francisco, Califórnia: onde conseguir os melhores burritos
São Francisco é conhecida por seus burritos de dar água na boca – aqui estão suas melhores apostas quando estiver visitando a cidade da Califórnia.
San Francisco, fundada em 1776 por colonos espanhóis que estabeleceram a cidade em homenagem a São Francisco de Assis, é o centro nervoso cultural, comercial, tecnológico e financeiro do norte da Califórnia. Uma cidade em constante evolução, San Francisco combina indústria de ponta, vistas deslumbrantes e uma convergência de muitas culturas diferentes. Os destaques incluem as icônicas casas vitorianas em tons pastel, os bairros SoMa e Mid-Market que definem tendências e mecas culturais como a California Academy of Sciences, que apresenta o Steinhart Aquarium e o Morrison Planetarium; o Museu de Arte Asiática de San Francisco, um dos maiores museus de arte e cultura asiática; o de Young Museum, que possui uma coleção de mais de 27.000 obras de 1670 até hoje, e o Walt Disney Family Museum, que celebra a vida e as realizações artísticas de Walt Disney.
Taquería El Farolito: espere apenas delícias
Para comida mexicana de classe mundial, não há nada melhor do que San Francisco. Um dos melhores burritos da cidade pode ser encontrado na Taquería El Farolito na Missão. O restaurante, que se orgulha de ser um buraco na parede, foi inaugurado em 1982 e foca apenas na boa comida mexicana. A atmosfera é amigável, barulhenta e animada. Não espere uma apresentação gourmet, é apenas um autêntico burrito embrulhado em papel alumínio. O que se destaca no El Farolito são os ingredientes de qualidade, sempre provenientes de uma única fonte que garante o frescor. A taqueria oferece sete opções diferentes de carne, incluindo carne asada, lengua e carnitas, e uma lista interminável de coberturas. O destaque fica por conta do super burrito, que inclui porções generosas de arroz, feijão, salsa, guacamole, sour cream e qualquer carne que você escolher — a carne assada é uma boa aposta.
Tacorea: o leste encontra o oeste
Tacorea apresenta uma seleção acessível de especialidades coreanas e mexicanas, que geralmente são combinadas com resultados surpreendentes. Localizado em Lower Nob Hill, este restaurante de estilo retrô apresenta paredes brancas, bancos de couro vermelho e mesas de madeira rústica. De propriedade de David Lee, o restaurante tem sido um sucesso desde o primeiro dia, atraindo moradores, turistas e até celebridades. Lee acredita que a carne coreana e os burritos mexicanos são uma combinação natural. Esta combinação é melhor representada pelo kimchi burrito, que consiste em carne de porco picante, kimchi, daicon, arroz espanhol, alface, pico de gallo e salsa verde. Outros favoritos incluem o California Burrito com carne assada, bolinhos crocantes, queijo ralado, molho picante, guacamole, creme e pico de gallo, e El Super Burrito com sua escolha de carne, arroz espanhol, feijão, queijo ralado, pico de gallo , salsa picante, guacamole e creme.
Outros locais importantes para burritos na City by the Bay incluem a Taqueria Cancún na Missão, com várias combinações de super burritos conhecidas por seu creme superior, abacate fresco e tortilha bem torrada, bem como o Burrito Mojado, conhecido como o Big One, com sua escolha de carne, arroz, feijão, cebola, coentro, salsa, coberto com molho enchilada, salsa verde, queijo derretido, creme de leite e salsa mexicana. E o Garaje, um espaçoso bar industrial somente em dinheiro no South Park de SoMa, que serve burritos grelhados, conhecidos como Zapatos. Os favoritos incluem o Surfer Leo’s Fish and Chip Zapato com tilápia sustentável crocante, batatas fritas, abacate, jack e maionese chipotle, e o Cali Steak Zapato com fraldinha asada, jack, batatas fritas, abacate e pico de gallo.
