Böbel Bratwurst Bed and Breakfast é inaugurado na Alemanha

Propriedade do açougueiro local, o hotel apresenta uma decoração toda de salsicha, incluindo papel de parede de salsicha, almofadas de salsicha e sabonete de salsicha.

Se você gosta de salsicha, este é o hotel para você. O Gasthaus Böbel, também conhecido como Böbel Bratwurst Bed and Breakfast, na pequena cidade de Rittersbach, no sul da Alemanha, em Baden-Württemberg, é de propriedade do açougueiro local e apresenta uma decoração toda de salsicha, incluindo papel de parede de salsicha, almofadas de salsicha, barras de salsicha de sabão e mesinhas de cabeceira que parecem tambores de carne moída de porco.

De acordo com o proprietário, Claus Böbel, “Este é o paraíso absoluto da bratwurst e eu adoro isso. Eu queria ter um pouco de clima de férias em minha casa e tornar a bratwurst atraente para o mundo inteiro.”

Böbel, 48, é um açougueiro alemão de quarta geração e seu hotel fica ao lado do açougue da família, em um celeiro reformado. O açougueiro, que mora ao lado com a mulher e as duas filhas, resolveu abrir o hotel de sete quartos para homenagear seu prato alemão preferido. “Gosto de viajar pelo mundo – e quando viajo pelo mundo, gosto de comidas diferentes, cultura alimentar”, disse Böbel à CNN Travel. “E eu pensei: ‘Por que só no exterior?’ Criei um lugar onde as pessoas se encontram na Baviera em minha casa e comem comida típica e se conectam.”

A decoração da salsicha não se limita apenas às paredes e à roupa de cama. Você também encontra facas de açougueiro nas paredes e ganchos no teto com salsichas de verdade penduradas neles. “Nosso slogan, ‘Dormindo sob um céu de bratwurst’, não é apenas um slogan de marketing, mas de verdade, de modo que, quando olho para cima da cama, vejo salsichas”, diz Böbel.

É verdade que parte da decoração parece um pouco assustadora, mas Böbel também tem um lado romântico. Você também pode comprar para um ente querido uma bratwurst defumada dobrada em forma de coração. E, claro, o hotel tem um menu inspirado em salsichas que inclui pratos básicos como bratwurst no pão, com chucrute ou carne moída de porco crua espalhada no pão, além de itens originais como sopa bratwurst, salada bratwurst e bratwurstschnitzel – um achatado bratwurst em pão ralado crocante com salada de batata.

Você também pode desfrutar de um kleine spontane bratwurstprobe, que é um prato de amostra com diferentes salsichas, além de sorvete de bratwurst e pudim de chocolate com fatias de bratwurst para sobremesa.

O Böbel Bratwurst Bed and Breakfast foi inaugurado em setembro passado e Böbel diz que já recebeu hóspedes de todo o mundo, incluindo China, Japão, Nigéria, França, Itália, Suécia e Espanha. O açougueiro diz que a maioria dos hóspedes faz uma reserva depois de ver fotos do hotel online, acrescentando que ainda não teve um visitante desapontado.

Quanto a expandir seus negócios, Böbel prefere estar presente e interagir com os convidados. Ele diz que ganha bastante dinheiro com a configuração atual de sete quartos e admite que não pode comer mais do que duas salsichas no almoço ou no jantar, por isso está feliz com a forma como as coisas estão.