Acredite ou não, Katz’s não é a única delicatessen que serve pastrami delicioso em Nova York

A cidade de Nova York, em geral, é o destino do pastrami… E todas essas delicatessens estão preparando alguns sanduíches horríveis.

A Katz’s Delicatessen é o primeiro lugar em que todos pensam quando se trata do melhor pastrami da cidade de Nova York. Katz’s pode ser realeza aos olhos dos nova-iorquinos, mas isso não significa que um bom pastrami não possa ser encontrado em toda a cidade. É uma ideia maluca a se considerar – mas é a verdade.

O pastrami se tornou um rito de passagem para os nova-iorquinos nativos e visitantes, e enquanto uma delicatessen vem à mente, há muitos lugares que servem alguns dos melhores sanduíches do país. Esta especialidade judaica deli vai além de um sanduíche típico e cumpriu seu papel como um dos pratos mais emblemáticos da cidade de Nova York. Como tal, deve ter delicatessens igualmente icônicas que estão produzindo pastrami com sabor ousado, sabor reconfortante e absolutamente viciante em sua glória suculenta, salgada e carnuda. Da próxima vez que você estiver no mercado para um sanduíche de pastrami clássico, saiba que não há problema em experimentar o prato de várias maneiras e você pode começar com essas deliciosas paradas em Nova York.

Cidade natal Bar-B-Que Industry City

Vai entender, um dos melhores sanduíches de pastrami em Nova York pode ser encontrado em nada menos que uma lanchonete que serve churrasco ao estilo do Texas. Hometown Bar-B-Que Industry City foi eleita como tendo o melhor sanduíche depois de ficar cara a cara com Katz’s, de acordo com Eater.

Este também é o pastrami mais defumado da cidade, com um toque clássico de churrasco no estilo texano. O peito não só tem uma crosta bonita por fora, mas também é perfeitamente rosado e macio por dentro, um resultado que você deseja tanto nos processos de milho quanto de defumação.

Rainha do Pastrami

O Pastrami Queen já deu várias voltas pela cidade antes de finalmente pousar no Upper East Side, e agora também há uma loja no Upper West Side. Não importa qual local você esteja visitando, com certeza você será presenteado com um sanduíche dos sonhos.

A chave para os sanduíches Pastrami Queen é aquela bela camada gordurosa que confere umidade, sabor e maciez a cada mordida. O sabor é irreal por si só, mas é essa textura que realmente faz as pessoas se apaixonarem.

Sargento

O Sarge’s detém o título de ter os sanduíches mais recheados do estado. Isso é facilitado devido ao pastrami em fatias finas que a delicatessen está preparando, que pode não agradar a todos, mas seu sabor compensa sua espessura mais fina.

Este sanduíche macio requer uma preparação séria para dar uma mordida completa, tornando-o um almoço ou jantar robusto – e é exatamente isso que as pessoas adoram.

Frankel’s Delicatessen & Apetitosos

Este delicioso sanduíche (e delicatessen incrível) pode ser encontrado em Williamsburg e vale a pena a viagem. O pastrami não é apenas absolutamente decadente, mas também é fatiado à mão, o que lhe confere uma sensação e textura verdadeiramente rústicas.

Coberto com mostarda e servido com simplicidade, não há nada para não amar neste sanduíche … exceto talvez quando a embalagem vazia do sanduíche é tudo o que resta.

Liebman’s Deli

O pastrami da Liebman’s Deli é único porque não é tão gorduroso quanto a maioria das outras fatias de pastrami. Embora não seja incomum encontrar uma faixa inteira de gordura em cada fatia de pastrami, no Liebman’s a carne é cortada mais magra.

Não deixe que isso te engane – este pastrami não carece de sabor de forma alguma. Suas fatias magras significam apenas um sanduíche mais carnudo, dando aos verdadeiros sabores de pastrami uma chance de brilhar.

júnior

Normalmente conhecido por seu cheesecake em vez de seu pastrami, o Junior’s está preparando seu próprio sanduíche. Este pastrami é empilhado entre dois pães, ao contrário do pão de centeio, que é uma boa alternativa para quem não gosta necessariamente do sabor clássico do pão.

A diferença no pão de sanduíche não afeta em nada o sabor deste pastrami e faz um bom contraste com o sanduíche clássico.

Delicatessen da Segunda Avenida

A Second Avenue Deli agora pode ser encontrada em Murry Hill, mas originalmente começou no East Village. Este é mais um sanduíche que traz pastrami em fatias finas, que é o que algumas pessoas podem preferir, sem perder nenhum dos sabores clássicos.

Também há gordura suficiente no pastrami da Second Avenue Deli para permitir que ele saia com fatias tão finas e contribui para uma mordida deliciosa e viciante.