Cidade de Nova York: onde conseguir o melhor sanduíche Deli
A cidade de Nova York é conhecida como a cidade que não dorme, mas também é a cidade dos bons restaurantes. Especialmente quando se trata de seus sanduíches deli.
A cidade de Nova York é o tipo de lugar que os gourmets adoram. Não é apenas o lar de alguns dos melhores restaurantes finos do mundo (e alguns dos mais famosos), mas é onde você encontrará muitas das tendências gastronômicas mais instagramáveis, as mais novas opções de dietas da moda, lojas pop-up e buracos na parede de destino. Há várias coisas pelas quais NYC é conhecida: de um bom bagel a pizza e pretzels, todo foodie tem uma lista de desejos de Nova York. No entanto, de todas essas coisas, pode haver apenas uma que seja a comida mais icônica da cidade de Nova York: o Deli Sandwich. Uma verdadeira New York Deli é o lugar onde você pode comer um delicioso sanduíche de pastrami, pegar algo para levar para casa ou apenas conhecer os locais. Temos dois dos melhores para você acertar na sua próxima viagem.
Katz pode ser a delicatessen mais famosa de Nova York (e a mais antiga). No entanto, o Mile End Deli leva comida judaica autêntica e dá um toque de Montreal, criando uma delicatessen que oferece sanduíches autênticos de ambos os lados da fronteira. O sanduíche de carne defumada no Mile End é incrível, servido no centeio com mostarda. Enquanto The Ruth Wilensky (salame de carne e mostarda em um rolo de cebola) é uma homenagem à icônica delicatessen de Montreal, Wilensky’s Light Lunch. Mile End Deli pode estar misturando um pouco as coisas (e não é kosher), mas no fundo, esta delicatessen do Brooklyn tem tudo a ver com tradição. A carne é curada a seco e defumada em madeira de lei, e os proprietários são apaixonados por fazer tudo à moda antiga, para oferecer a você o melhor sanduíche de carne da cidade.
Este marco de Astoria pode se parecer com qualquer outra delicatessen de Nova York, mas é famoso pelos sanduíches que dão um soco sério! Enquanto a maioria dos sanduíches tradicionais de delicatessen são apenas alguns ingredientes simples (como pastrami e mostarda com centeio), o Sal, Kris & Charlie’s Deli tem um sanduíche monstruoso conhecido como “A Bomba”. Esta fera combina quase todas as coberturas que você encontrará no restante de suas ofertas: calabresa, presunto, salame, peru, mortadela, americano, suíço e provolone (e vegetais, é claro), tudo por menos de US $ 10. Este não é um sanduíche para os fracos de coração. Definitivamente vale a pena a viagem ao Queens, se você estiver procurando por algo um pouco diferente.
Claro que Nova York tem uma delicatessen em cada esquina, então existem dezenas de outras opções para quem quer experimentar algo diferente. Dirija-se ao Loeser’s Kosher Deli para alguns pratos judaicos clássicos, incluindo uma carne enlatada em Rye com molho russo, ou experimente Pastrami Queen em Lexington para algo um pouco mais central. Embora existam muitas instituições de Nova York que valem uma viagem para comer, é sempre divertido experimentar as delicatessens da vizinhança na esquina. Veja se você pode descobrir o próximo segredo mais bem guardado de um sanduíche de delicatessen.
